代表あいさつTOP MESSAGE

大鰐食品加工は1945年、ジャム原料を製造する会社として創業。試行錯誤の中から、生のりんごのような食感と香りをそのままに、日持ちのする加工品を提供する“技術力”を培ってきました。さらに“可能な限りお客様のこだわりや希望に沿いたい”“他とは違うものを作りたい”という企業姿勢が実を結び、信頼と対応力への評価が口コミで広がることに。その結果、今では大手食品メーカーのOEM開発を請負ったり、そのこだわりからたくさんのファンを魅了する有名カフェやベーカリーの原料として採用されるまでに至ったりしています。

2018年、先代の父から引き継いで、私が代表取締役に就任してからは、弊社の伝統を正しく理解しながら、新たな生産管理手法や設備、アイデアを投入。人の感性を活かしながらも勘に頼らず、安定かつ高水準の品質を維持しながら安心安全な製品供給を実現しています。青森という日本一の産地で、日本一番のりんごを使用して加工品を作っている。その誇りとこだわりを持っているからこそ、一切の妥協は許されません。これからも青森のりんごの魅力を最大限に引き出し、一人でも多くの方に伝えていきたいと思っています。

代表取締役社長両角 健一

会社概要COMPANY PROFILE

社名	株式会社大鰐食品加工
所在地	〒038-0204 青森県南津軽郡大鰐町大字唐牛字戸井頭168-8
連絡先	TEL：0172（48）3265 FAX：0172（48）2707
設立	1945年（昭和20年）
代表者	両角健一
事業内容	各種果実加工・総菜・製造販売
URL	http://www.ringooukoku.jp/
取引銀行	青森銀行
沿革	1945年（昭和20年） 創業 1996年（平成 8年） 有限会社設立 2001年（平成13年） 株式会社に組織変更 給排気設備・細菌検査室を備えた現工場に増改築 2014年（平成26年） 現工場一部増改築及び機械を増設